La Table Bâgésienne 01380 Bâgé-Le-Châtel Tél. 03.85.30.54.22 _____________________________________________________________________________________________________________________ Florence et Frédéric Martin, Vous accueillent depuis 1994 au restaurant "La Table Bâgésienne" à Bâgé-le-Châtel (ancienne capitale de la Bresse avec son château et ses remparts). Après être passés par les cuisines de Georges Blanc, du Palais de l’Elysée et du Gavroche à Londres, nous vous reçevons maintenant avec nos menus traditionnels actualisés de 19€ à 60€, influence locale oblige, nos spécialités pomme Anna de grenouilles, sautées comme en Dombes à la crême de beurre d'ail.   La volaille de Bresse de chez Jean Verne à la crême aux morilles et vin jaune, crêpes parmentières mais aussi une cuisine plus moderne, la palette du berger en trois déclinaisons, filet de boeuf au coeur de foie gras, le confidentiel pour foiegrasphile, chaud froid d'agrumes sont là pour ennivrer vos papilles, le tout servi avec, essentiellement, des vins de propriétaires.   Possibilité de prestation événementielle (Mariages, Cocktails, Plats à emporter). Nous donnons également des cours de cuisine (voir planning dans la rubrique News). Jour de fermeture hebdomadaire le mardi et mercredi toute la journée.         _____________________________________________________________________________________________________________________  Cre@ssist71 © 2012 | Mentions légales -